Liebe Weinfreunde!

Und es gibt ihn doch noch den Sommer 2010!
Nach dem völlig verkorksten nasskalten Frühjahr wollte keiner mehr so richtig daran glauben. Die Entwicklung der Reben war zögerlich mit Spätfrostschäden zum letzten Mal vor mahr als 25 Jahren. Und der Zeitpunkt der Rebenblüte gerade mal statistischer Durchschnitt. Doch seit Mitte Juni hat die Natur auf Tempo geschaltet. Jeder heiße Sommertag bringt mit dem Turbosommer Strahlung und Energie für die Trauben des neuen Jahrgang von mindestens 1,5 Tagen. Die Reben holen im Einzugtempo auf wir sind gespannt, wie das im Herbst ausgeht.
Wir haben die Zeit genutzt im Frühjahr die neuen Weine aus dem Jahrgang 2009 auf vielfältigen Messen, Präsentationen, Weinproben vorzustellen. Wir freuen uns, dass wir viele Weinfreunde für die Weine mit der belebenden, feinen Frucht und der gut eingebundenen, schmelzigen Beerensäure begeisten konnten.
Auch die Rückmeldungen über die neugestaltete Weinliste mit dem neuen Klassifizierungssystem:

Literweine: einfache, klare Schoppenweine
1 Cerit. : frische, fruchtige Weine für jeden Tag
2 Cerit. : kräftig, gehaltvoll; gehobene Menüweine
3 Cerit. : Premium-Linie, Spitzenweine für den ganz besonderen Anlass

zeigen uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind uns dass die Cerithien als Orientierung angenommen sind.
Der Blick geht jetzt verstärkt auf die Veranstaltungen für den kommenden Herbst.

Unser Restaurant hat mit der Verpachtung an zwei junge, sehr ambitionierte Köche einen neuen Namen bekommen "Kaupers Restaurant im Kapellenhof" und hat die Türen wieder geöffnet. Wir wollen die Tradition der kulinarischen Weinprobe fortsetzten und zeigen wie gut die Weine vom Kapellenhof auch mit der neuen Küche harmonieren.
Am Weinprobenwochenende veranstalten wir bei gutem Wetter außerdem eine interessante Probe in den Weinbergen - dort wo der Wein auch wächst. Für alle denen die Zeit für einen interessanten Besuch auf dem über 600 Jahre alten Kapellenhof nicht reicht, bieten wir wieder unseren Direktlieferservice an und bringen Ihnen den Wein bequem auf den angekündigten Weinliefertouren direkt ins Haus.

Der Kapellenhof bleibt mit seinen Weinen weiterhin spannend und es lohnt wieder, sich etwas Zeit zum Schmökern in der neuen Weinliste 2010 zu nehmen. Die neuen Weine freuen sich auf Ihre Verkostung und wir freuen uns auf Sie.

Ihre Sabine und Thomas Schätzel

Weinproben: nach telefonischer Vereinbarung sind wir gerne für Sie da, um mit Ihnen unsere Weine zu probieren!